Relación de la reserva de hierro e ingesta de vitamina A en el rendimieneto escolar de adolescentes

Renut IIDENUT; Pilar Quiroz

Renut IIDENUT
Pilar Quiroz, Nut, MSc Servicio de Nutrición, Hospital I Octavio Mongrut Muñoz. Lima, Per´´u.

Palabras clave: Hierro sérico, Ferritina, Hemoglobina, Encuesta Alimentaria, rendimiento escolar

Resumen

Capacidades adquiridas: Al finalizar este artículo, los lectores podrán:

Relacionar la reserva de hierro sérico con el rendimiento escolar de los adolescentes, con la presencia o no de anemia.
Relacionar la ingesta de vitamina A y el rendimiento escolar en los adolescentes.
Valorar la importancia de la alimentación y reservas de hierro sérico de los adolescentes en su rendimiento académico y laboral.

Biografía del autor/a

Pilar Quiroz, Nut, MSc, Servicio de Nutrición, Hospital I Octavio Mongrut Muñoz. Lima, Per´´u.

Nutricionista. Licenciada en Nutrición. Magister en Nutrición y Bioquímica, Coordinadora del Servicio de Nutrición del Hospital I Octavio Mongrut Muñoz. Lima, Per´´u.