Esclerosis Lateral Amiotrófica - ELA

Manejo Nutricional

Resumen

La Esclerosis Lateral Amiotrófica (ELA) es de etiología no definida y de variadas características. Afecta seriamente la capacidad del paciente para alimentarse, por lo que el manejo nutricional será de vital importancia. El mayor reto que debe enfrentar el Nutricionista a cargo de la terapia nutricional es saber identificar oportunamente los cambios que se producen en el paciente a consecuencia del progreso de la enfermedad y conservar su peso a toda costa, pues estudios demuestran que la pérdida de peso debilita al paciente y acelera el proceso de la enfermedad, La presentación y la evolución de la ELA es variable de un paciente a otro. El papel de la nutrición es fundamental, no sólo para mejorar la calidad de vida de estos pacientes sino para contribuir de alguna manera a que el cuerpo pueda enfrentar los efectos deletéreos propios de los ELA y permitir extender la vida del paciente.

Capacidades adquiridas: Al finalizar el artículo, los lectores podrán:
 a. Conocer las principales dificultades que se presentan en la ELA y entender la importancia de un buen manejo nutricional
 b. Entender las razones dela marcada variabilidad que existe en el tratamiento nutricional de los pacientes con ELA.
 c. Planificar el tratamiento de un paciente con ELA