Vitamina D; su relación con la obesidad y la enfermedad cardiovascular
Resumen
El rol de la vitamina D en el control de los niveles de calcio plasmático ha sido ampliamente reconocido a lo largo del tiempo. Aunque originariamente fue calificada por error como vitamina, hoy se le reconoce como una hormona. Recientemente se ha sugerido además que la deficiencia de la vitamina D juega un papel importante en la génesis del riesgo coronario y de las enfermedades cardiovasculares, debido a que se ha observado una relación inversa entre los factores de riesgo cardiovascular (hipertensión, diabetes, hipertrigliceridemia y obesidad) y la concentración sérica de la misma. Estudios realizados en humanos sugieren que la deficiencia de vitamina D y/o el incremento de la paratohormona estarían asociados con incremento de la presión arterial y la contractibilidad miocárdica; hipertrofia, apoptosis y fibrosis del ventrículo izquierdo; calcificación de las válvulas cardiacas, el anillo mitral y el miocardio, resistencia a la insulina y otras patologías asociadas.
Capacidades adquiridas: Al finalizar el artículo, los lectores podrán:
a. Describir las características bioquímicas de la Vitamina D
b. Describir la relación entre Vitamina D, Obesidad y Enfermedad Cardiovascular.
c. Fundamentar la importancia de cubrir el requerimiento de Vitamina D.
