El consumo de leche de vaca en menores de 01 produce sangrado intestinal y contribuye a la anemia ferropénica

Resumen

La leche humana es el alimento ideal para el lactante por decenas de razones. A pesar de ello, la prevalencia de la práctica de lactancia materna exclusiva (LME) no solo no crece entre la población de madres lactantes, por el contrario, ha disminuido significativamente en diversas regiones. La leche de vaca es, por diferentes razones, el sustitutivo de elección cuando se cesa la lactancia materna; sin embargo, el daño que la fracción de caseína de la leche de vaca puede generar en la mucosa intestinal del lactante es significativamente importante sobre todo por el impacto negativo que puede generar sobre sus reservas orgánicas de hierro.