¿Es correcto que en un número significativo de hospitales latinoamericanos, todavía se siga empleando comida licuada para nutrir a pacientes complicados? Renut IIDENUT Robinson Cruz Gallo, Nut Revista Especializada en Nutrición - ReNut. Lima, Perú. DOI: https://doi.org/10.52099/renut.v10i1.234 Biografía del autor/a Robinson Cruz Gallo, Nut, Revista Especializada en Nutrición - ReNut. Lima, Perú. Director ReNut. Lima, Perú. Texto completo (PDF) Publicado 2017-11-01 Número Vol. 10 Núm. 1 (2016): ¿ES CORRECTO QUE EN UN NÚMERO SIGNIFICATIVO DE HOSPITALES LATINOAMERICANOS, TODAVÍA SE SIGA EMPLEANDO COMIDA LICUADA PARA NUTRIR A PACIENTES COMPLICADOS? Sección EDITORIAL